Kochen im Wohnmobil - unsere (vegetarischen) Gerichte und ...
Wir verwenden für den Kaiserschmarrn folgendes Rezept: 200g Mehl, 30g Zucker, 4 Eidotter und 300ml Milch vermischen. Die 4 Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig mit dem restlichen Teig vermischen.40g Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen und den Teig einfüllen. Nach der Hälfte des Teiges Rosinen darüberstreuen und den restlichen Teig dazugeben.